Nuestra Carta

APPETIZER STATION

Aperitivos/Shami kebab

Samosa Empanadillas de verduras
Paneer Aloo Tikkia Bolitas de patata rellenas de queso fresco indio.
Sheek Kebab Brocheta de carne picada de cordero con especias
.Hara Bhara Mini hamburguesa vegetal
Sabzi Pakora Bolitas de verduras rebozadas en harina de garbanzos
Onion Bhaji Fritura de cebolla rebozada en harina de garbanzos
Jhingah Til Tikka Gambas con salsa de miel y sésamo
Mix Appetizer Mixto de entrantes para dos personas

TANDOORI STATION

Carne asada en Horno Tandori

Murgh Tikka Pechuga de pollo en trozos macerado en yogur y especias
Murgh Tandoori Muslos de pollo macerado en yogur y especias
Pahari Murgh Tikka Pincho de pollo suavemente macerado con especias y menta
Reshmi Kebab Salchicha de carne con especias y hierbas
Mutton Behari Tikka Trozos tiernos de cordero macerado en yogurt y especias
Sheek Kebab Salchicha de carne con especias y hierbas
Machi Tkka Trozos de emperador con especias y hierbas
Jhingah Tandoori Langostinos al Tandoori
Tandoori Plater Variado de carnes y pescados con verduras

MURGH CURRY STATION

Pollo/Chicken

Murgh Makhan Wala Curry de pollo en salsa muy suave y cremosa
Murgh Korma Curry de pollo con salsa suave de almendras
Murgh Tikka Massala Curry de pollo con salsa cremosa a las hierbas
Murgh Jalferezi Curry de pollo con tomate, pimientos, cúrcuma y guindillas
Bhuna Murgh Curry de pollo medianamente picante y especias aromáticas
Balti Murgh Curry de pollo con salsa de yogurt, tomate, cilantro y especias aromáticas
Murgh Khara Massala Pollo revuelto en especias aromáticas con trozos de tomate y jengibre
Murgh Handi Wala Curry de pollo con salsa de yogurt y cúrcuma
Murgh saagwala Curry de pollo con espinacas
Murgh Madras Curry de pollo bien picante
Murgh Vindaloo Curry de pollo para los amantes del picante
Murgh Fal Curry de pollo del infierno

GOSHT CURRY STATION

Cordero/Lamb

Mogolai Gosht Curry muy suave de cordero con salsa de almendras
Gosht Tikka Massala Curry suave de cordero a las hierbas
Gosht Roghan Josh Curry de cordero ligeramente picante
Bhuna Gosht Curry de cordero es especias aromáticas medianamente picante
Khara Massala Gosht Cordero revuelto en especias aromáticas con trozos de tomate y jengibre
Saag Gosht Curry de cordero con espinacas
Dal Gosht Curry de cordero con lentejas indias
Gosht Madras Curry de cordero bien picante
Gosht Vindaloo Curry de cordero para los amantes del picante
Gosht Fal Curry de cordero del infierno

SAMUNDARI CURRY

Pescado y Marisco/Seafood

Machi Bangali Curry de pescado con especias aromáticas
Machi Massala Curry de pescado a las hierbas
Machi Madras Curry de pescado picante
Jhinga Massala Curry de langostinos a las hierbas
Jhinga Karhai Curry de langostinos con especias aromáticas, tomate y jengibre
Jhinga Madras Curry de langostinos picantes

SABZI STATION

Verduras/Vegetables

Mumbay Korma Curry suave de verduras mixtas en salsa de almendra
Saag Paneer Curry de espinacas con trozos de queso fresco indio
Shahi Paneer Curry suave de trozos de queso fresco indio
Bombay Aloo Curry de patatas al vapor con especias aromáticas
Mattar Panner Curry suave de trozos de queso fresco indio con guisantes
Malai Paneer Kofta Curry suave de albondigas vegetales
Dal Makhani Curry suave de lentejas indias
Dal Tarka Wali Curry de lentejas indias ligeramente picantes
Chana Massala Curry de garbanzos
Bhindi Bhaji Curry suave de okras con cebolla, tomate, jengibre, cilantro y especias
Achari Baingan Curry de berenjenas con tomate y especias aromáticas

BASMATI STATION

Arroz/Rice

Basmati Arroz blanco basmati al vapor
Pulau Arroz basmati con cardamomo, canela y clavos
Kashmiri Pulau Arroz basmati con frutos secos
Sabzi Biryani Arroz basmati con verduras y especias aromáticas
Murgh Biryani Arroz basmati con pollo y especias aromáticas
Gosht Biryani Arroz basmati con cordero y especias aromáticas

NAAN STATION

Pan/Bread

Plain Naan Pan indio natural
Butter Naan Pan indio con mantequilla
Lehsani Naan Pan indio con ajo
Cheese Naan Pan indio relleno de queso
Keema Naan Pan indio relleno de carne picada
Peshwari Naan Pan indio con frutos secos
Roti Pan indio integral
Paratha Pan indio integral con mantequilla
Aloo Paratha Pan indio integral relleno de patata y especias aromáticas

SIDE DISHES

Complementos

Raita Ensalada de yogur
Katchumbar Ensalada india
Papadum Torta de harina de lenteja con cominos
Achar (Pickle) Salsa de verduras y mango verde con especias
Mango Chutney Salsa de mango
Salsa curry picante